MATFER MALLETTE PÂTISSERIE 25 PIÈCES
Caractéristiques
- Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux
- Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires
- Idéal pour les apprentis et les professionnels exigeants car elle répond bien aux besoins
- Livrée avec 2 séparations pour moduler la base de l'espace principal
- Grande modularité grâce aux velcro et bandes de séparation modulables
- Lavable en machine à 30°C
- Malette pâtisserie 25 pièces
- Comprenant : 1 couteau entremets 31 cm (réf 182121),1 couteau tour 25 cm (réf 120415),1 fusil 25 cm (réf 125050),1 spatule inox 25 cm (réf 112652),1 spatule inox coudée 25 cm (réf 112674),1 couteau d'office inox 10 cm (réf 120406),1 éplucheur (réf 120901),1 vide pomme (réf 120925),1 spatule triangle 10 cm (réf 112722),1 coupe-pâte inox (réf 112900),1 rouleau à pâtisserie 42 cm (réf 140004),1 pinceau 3,5 cm (réf 116012),1 paire de ciseaux chromés 18 cm (réf 120804),1 spatule Elvéo 25 cm (réf 113724),1 spatule Exoglass® 30 cm (réf 113030),1 fouet inox 25 cm (réf 111022),1 roulette à pâte cannelée 5,5 cm (réf 141029),1 canneleur (réf 120910),1 pince à pâte (réf 112501),1 poche 30 cm (réf 161003),4 douilles assorties,1 racle tout (réf 112840),1 thermomètre sonde (réf 250502),1 mallette vide
- En nylon de qualité supérieure, très résistant à l'usure
Réaliser vos plus beaux décors de pâtisseries et desserts à l'assiette grâce au plateau tournant spinner. Vous pouvez réguler la vitesse et le sens de rotation. Idéal pour la pulvérisation du chocolat, la réalisation de tourbillon sur vos tartes et entremets, décorer au pinceau vos assiettes,...
Aérographe buse 0,3mm
Caractéristiques
- Diamètre de la buse : 0.3mm
- Matériel: Métal
- Couleur: Rouge
- Type d'alimentation: Gravité
- Coupe Capacité: 7 ml (cc)
- Pression: 15-60PSI
